Tại sao có tên gọi là nấm mối? Từ những ụ mối sâu trong lòng đất, khi gặp thời tiết như trên sẽ tiết ra một loại meo. Tùy ụ mối lớn nhỏ mà meo tiết ra ít hay nhiều, nấm cũng phụ thuộc vào đó mà mọc nhiều hay ít.
Sau những cơn mưa đầu mùa như thế, những tai nấm chen nhau mọc lên như những đội binh. Nấm mối đầu mùa thường có màu trắng, nhưng về cuối mùa thì nấm lại có màu đen. Hay còn gọi là “nấm mối than”. Quê tôi nấm thường hay mọc trong những lô (vườn) cao su. Nấm đội lá cao su mà mọc lên, nên phải để ý mới thấy, hoặc phải biết nơi nào, thời gian nào nấm mọc, để năm sau canh thời gian ra đúng chỗ năm trước nhổ mà thu hoạch tiếp. Hiện tại, sản lượng nấm mối ít hẳn. Một phần vì những lô cao su già cõi nên được khia hoang trồng mới, ụ mối bị đào bới lên. Một phần do con người đào ụ mối bắt mối chúa nện ụ mối ít đi. Nấm mối cũng khan hiếm dần.